豆腐でダイエット!豆腐は栄養満点のダイエットフードであり、認知症にも効果あり!

ダイエット
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豆腐を食べて、健康街道真っしぐらだ‼️

くらです🤗

昨日味噌汁で食べた豆腐についてまとめてみました!栄養バランスの良さに驚愕です!

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知っ得情報(豆腐編)

豆腐の栄養素と効能

出典:Wikipedia

タンパク質リノール酸

血圧やコレステロールを下げて動脈硬化予防

レシチン、βコングリシニン

肝機能改善、メタボ予防

レシチン、コリン

記憶力アップ、認知症予防

サポニン

活性酸素抑制効果で、生活習慣病予防、アンチエイジング効果

イソフラボン

骨粗鬆症、ガン予防

トリプシン阻害因子

糖尿病予防、治療

オリゴ糖

腸内運動活性化

カルシウム

骨の強化、骨粗鬆症予防

豊富なビタミン

  • ビタミンE
  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ナイアシン

歳を重ねてきたら、積極的に豆腐や大豆を食べると良さそうですね!

 

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まとめ

  • 豆腐は、生活習慣病や認知症予防の他美容にも最適な食材で、まさに健康長寿の宝石箱やぁ〜…

 

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